Vo vydaní .týždňa, ktoré je v predaji od pondelka 13. mája, si môžete okrem iného prečítať:

Vo vydaní .týždňa, ktoré je v predaji od pondelka 29. apríla, si môžete okrem iného prečítať...

Vo vydaní .týždňa, ktoré je v predaji od pondelka 18. marca, si môžete okrem iného prečítať:

Viac michelinských reštaurácií ako on má s prehľadom Brussel či Tokio. U Baskov a Kataláncov sa varí určite lepšie ako priamo v ňom, no svet ho naďalej považuje za miesto, kde sa dá s najväčšou gráciou najesť. Paríž.

Niektorí sa už s týmto zázrakom vysokej kuchyne určite stretli. Jemná, tmavohnedá, naleštená omáčka, niekedy v podobe pôvabnej šmuhy, čo sa tisne k šťavnatému steaku, inokedy len tak čaká v mištičke na svoju chvíľu – demi glace.

Aj na tom najúbohejšom mieste, v rozpadnutom hoteli alebo v stánku pri ceste vám na tanieri podajú gurmánsky zážitok par excellence. Vy sa oblizujete a ostatní sa na vás spokojne usmievajú. Vitajte v Thajsku.

Poznáme ju predovšetkým ako zvláštnu, jemne kyslú pochúťku a najčastejšie ju nájdeme ako súčasť pizze s názvom Štyri ročné obdobia. Stredoeurópan nad ňou trochu ohŕňa nosom, no Stredomorcom vždy vylúdi blažený úsmev na tvári. Artičoka.

Radosť sa prechádzať v týchto dňoch po jarných trhoch. Odvšadiaľ na nás vyskakujú všakovaké hlavy rôznych druhov. Jedna kučeravá, druhá pripľasnutá, tretia na zeleného pankera. Až má človek z toľkých čudesných hláv v hlave šalát.

Keď sa gazdinke nechce príliš vymýšľať, a napriek tomu potrebuje zasýtiť doma hladné krky, stačí vysloviť dve zázračné slovíčka. Všetkým sa hneď rozleje blažený výraz po tvári. Kto neverí, nech číta nahlas a pozoruje okolie: francúzske zemiaky.

Vo Viedni vám na stôl položia rezeň, v Japonsku chrumkavú tempuru a v Londýne vám do novín žuchne treska v cestíčku. Všetko jedlo cudne navlečené do čudného kabáta. Zvláštne. Čo ľudí núti jedlo obliekať? A kde sa to vzalo?