Niet kaviarne, kde by ho nemali. Pretŕča sa v chladničke, naparuje sa a láka. Obyčajná torta s tenkým chrumkavým cestom a so žltkastou tvarohovou plnkou, ktorá má trošku prepečenú krustu. Niekedy je ozdobený ovocím či karamelom. Cheesecake.

Spomína sa ako mimoriadna delikatesa už od rímskych čias a studeným misám či priamo mäsovým lahôdkam kraľuje dodnes. Okrem mimoriadnej chuti je to aj vďaka pútavej prezentácii. Na špeciálnom zariadení upevnená bravčová noha a pri nej dlhý ostrý nôž. Jamón ibérico.

Človek dostane chuť na niečo exotické a konečne sa priberie k tomu, aby si navaril nejakú pochúťku z juhovýchodnej kuchyne – thajskú, vietnamskú, kambodžskú, laoskú či indonézsku. Pozrie do chladničky a zrazu zistí, že nemôže. Chýba mu totiž kľúčová ingrediencia: rybia omáčka.

Kedysi dávno, keď maďarské kmene bývali ďaleko na východe, mala princezná Emese sen. V sne sa jej do spálne zniesol ohromný dravý vták Turul a zmocnil sa jej. O deväť mesiacov neskôr sa jej narodil syn, ktorému dala meno Álmos. Jedného dňa Álmos videl na oblohe svojho otca Turula, letiaceho na západ. Nasledoval svojho otca a ľud nasledoval Álmosa. Až došli na úpätie Karpát, za ktorými sa rozkladala nová vlasť Maďarov.

Hopká si po tráve, až za ním vejú dlhé uši, fúziky sa hmýria. Keď zastane, skloní hlávku k pokladu uloženému v hebkej zelenej prikrývke. Vajíčko je farebné a vzorované, presne také, aké kedysi nosieval jeho predok Veľkonočný zajac.

„Ak porovnáme všetky jeho cnosti a námahy (…) nezahanbíme sa. Lebo jedným bol rovný, od druhých bol málo menší, ale od iných zase väčší. Výrečných prevyšoval horlivosťou a činných výrečnosťou.“

Posledný prieskum Focusu ukázal, že takmer dve tretiny Slovákov chcú orientáciu krajiny na Západ. Je ich trikrát viac ako tých, ktorí sa prikláňajú k Rusku.

Pôst či prerušované hladovanie sú moderným trendom v stravovaní. Je to retro klasika v novom šate. Hladovanie je umenie a za dobré umenie sa platí. Nie je určené pre každého a má svoje pravidlá. A tie často porušujú práve tí, ktorí ich predpisujú.

Ústup od racionality je vidieť nielen u nás, ale aj v USA – Donald Trump vidí v Ukrajine vinníka vojny, chce zabrať Grónsko, za ministra zdravotníctva menoval antivaxera. Čo sa to deje a ako sa to skončí? Rozhovor .týždňu poskytla významná americká historička Marci Shore.

Michael Jindra pre .týždeň hovoril o skúsenosti, keď organizoval protest proti Trumpovi v štáte Idaho. Ako kultúrny antropológ z Boston University však rieši iné témy a jednou z nich je šport, ktorý sa mení na komunitný rituál a až nábožensky oduševňuje fanúšikov. Prečo je šport o toľko viac než šport?