V roku 2016 sa stala Vedkyňou roka, stojí na čele Ústavu polymérov SAV a spolupracuje na zahraničných výskumoch. Popritom s tímom analyzuje plasty v slovenskom úseku Dunaja. A teraz Márii Omastovej udelil štátne vyznamenie aj prezident.

Už je po sviatkoch, no nedá mi nevrátiť sa na pár chvíľ ešte do starého roka a nepodeliť sa, čo mi zase urobila moja trieda.

Vianoce sú nielen kresťanským sviatkom, ale aj časom pre rodinnú pohodu, odpočinok a v neposlednom rade aj dobré jedlá. Práve počas nich je priestor predostrieť na stôl pokrmy, ktoré sa bežne počas roka v našom jedálničku nenachádzajú a sú určené na špeciálne príležitosti.

Najčastejšie ho nájdeme v pestrofarebných šalátoch rôznych módnych bistier alebo ako základ napodobenín stredomorských vegetariánskych lahôdok – guľôčok či fašírok. K nám zavítal pomerne neskoro, napriek tomu, že na svete existuje už od biblických čias. Volajú ho jednoducho: bulgur.

Vôňa starožitných almár a izieb starých materí. Vojdeme a priplichtí sa nám k nosu jemný exotický parfum. Netušíme, odkiaľ pochádza, pokiaľ sa nepozrieme na skriňu, či v polici s bielizňou nenahmatáme akési tvrdé jablko. Žltú a vzdorovitú dulu.

Dojedla sa polievka, hutný hovädzí vývar s domácimi rezancami. Prichádza na rad nedeľné kura. Na tanieroch sú už kopčeky ryže, deti sa hlásia o svoje mäso s rúčkou. Nakoniec do misiek pri tanieroch pribudne obligátna príloha – kompót.

Pavel Matuštík plánoval útek z komunistického Československa od 70. rokov, podaril sa mu v roku 1982. V Los Angeles si ihneď našiel prácu: tri desaťročia bol supervízorom školských jedální a stal sa odborníkom na zákon o dotovaní školských obedov.

„Slováci? O nich nič neviem,“ odpovedá nám prekvapene staršia pani, keď vychádza z dverí baru North End Slovak Citizens Club. To hlási veľký transparent s trojvrším a dvojkrížom vo Wilkes Barre v Pensylvánii.

Slovenskí spotrebitelia prejavujú stále väčší záujem o produkty slovenských dodávateľov.

Na začiatku bola Mňačkova kniha, na konci multimediálny projekt Spýtaj sa vašich, vďaka ktorému tri mladé slovenské autorky oživili spomienky pamätníkov na tragický 21. august 1968.